How it all started p2

How it all started p1

It was 27 June 2012 

The day that will decide how our future will be 

It either smashes your dream or carry you above the clouds !

The waiting was nerve wrecking more than all of the past days together !!

Every time they change the time it should be revealed we get more frustrated !!

Count down started ..

It's time for " al.hajraf " to sign on the paper so all grades are revealed in the system

3

2

1

writing down ur seat number .. ur Id number 

THEN !! 

I've started crying :) !!

My mom, aunt even my brother got shocked why am I crying like this !

Mom : why are you crying ! whats ur grade ?!!

Me : If only that 0.1 !!! *crying* 

They couldn't understand a word from what i was saying

Mom came next to me hugged me and saw the screen to see what did i get

It was 89.9 !

Cried a lot and everyone tried soothing me .. 

but that didn't make me stop -.-

my mom started telling me -thkray allah - 

Finally i got a bit calmer .. 

Now i have to submit my scholarship application 

I had already done an account since the registration 

was open from 23rd of june till 10th of july 

but since my grades wasn't out i couldn't do anything

Can't remember if it was the same day that I've 

written what I want in the application or the next

any way I still wanted to get into med !

Of course Ireland was out since I need to get 90 to apply

same thing goes to US but I didn't want it anyway :p

I applied to Medicine - Dentistry in :

UK - Malta - Jordan

And my savior my mama of course

told me to put down pharmacy 

so I chose pharmacy in : 

UK - Australia 

Since i have already prepared all the papers i need 

It didn't take much time finish and submit it 

What next ?! 

You'll know in the next post 

الحلم

اسم الكتاب : الحلم

للكاتب : بركات لافي العنزي

الطبعة الاولى 2012

عدد الصفحات : 160

من دار نوفا بلس

الكتاب عبارة عن مجموعة قصصية

٨ قصص و ٣ منهم فيهم اكثر من جزء

اسم الكتاب مأخوذ من أول قصة 

و النبذة خلف الكتاب عبارة عن مقطع من هالقصة 

أول قصة كانت الحلم عبارة عن ٣ اجزاء

انا بصراحة ما ربطتهم ببعض 

يمكن ليش كنت اقرا و انا دايخة

او يمكن انا ما حسيت برابط 

اهما مافيهم شيء حتى ان كانوا كل واحد بروح حلوين 

بس انا حبيت فيهم ثاني جزء اكثر شي

و أكثر القصص اللي حبيتهم بين هال٨ قصص

العرس

الاربعاء القادم ( بالخمس اجزاء ) 

هذا الكتاب الاول للكاتب حيث انه عبر ان كان متردد بالبداية بالنشر

بس عجبني اسلوبه و الكلمات اللي يختارها 

ما شاء الله عنده بحر من المفردات و هذا شيء ثاني عجبني بالقصة 

How it all started

If you read my blog often 

you would know that i've been given a scholarship

to study abroad , 

over seas to Australia 

pic source

Let me tell you the way it started :p

I took it first as a challenge when I was in middle school

I wanted to prove to everyone that I can do it

rely on my self, be independent , take responsibility 

For all I can remember I always wanted to get in the medicine industry 

I wanted to be a surgeon at first ( cardio - neuro )

My mom supported me the most ! 

But when I tell that to people around me 

they told me thats a man's major and that I wouldn't succeed as much

since a day will come that I would get married and have kids

They only suggested that I would be an OB/GYN doctor !

Just because I'm a girl !!! 

And that really pissed me off !! 

Any ways when I got to high school I was also thinking of dentistry 

In 11th grade I chose between being a surgeon or a dentist 

I chose dentistry !

I wanted to study in Ireland I even looked for the university I wanted 

and the accommodation .. 

Finished high school .. 

Waiting for our grades to come out was nerve breaking !!

Our future depended on what grade we have !

You want to know what happened next ?

Wait till the next post 

Quote of the Week

After a storm comes a calm. 

Matthew Henry 

source

إرث العيون

اسم الكتاب : إرث العيون 

للكاتبة : موضي العتيبي

الطبعة الاولى 2012

عدد الصفحات : 149

من دار نوفا بلس

الكتاب عبارة عن رواية 

تروي فيها الكاتبة عدة قصص لتستنتجوا النهاية 

النبذة من خلف الكتاب عبارة عن مقطع من احدى المذكرات اللي تقراها نورة 

قسمت الكاتبة القصة الى 21 جزء 

تبدأ فيها بقصص و أحداث مختلفة 

نصيحة عشان ما تضيعون من البداية 

عند القراءة ركزوا بأسماء الشخصيات

اذا ركزتوا بأسماءهم كل شي بكون تمام 

القصة حلوة 

تدخلكم الكاتبة بأسلوبها بحياتهم 

و تتخيلون انكم عايشين القصة معاهم

القصة مو كبيرة و بنفس الوقت تشد 

فتقدرون تخلصونها بنفس اليوم 

ماقدر اقول اكثر من جذي عشان ما احرق عليكم القصة 

بس باختصار من تصكرون القصة راح تبتسمون 

للتواصل مع الكاتبة عبر Twitter : 

@MoudiAlotaibi

Pastries

This is my first time to write about my own experience in the kitchen

I'll start about baking at first 

As you read you will notice the differences between the first four pictures and the last one

sorry for the bad photos btw >.<"

The reason is the ingredients of the dough is different

Also what I brushed on the dough before it cooking is different

Let's start with the First dough 

Ingredients : 

- Pastries and Logaimat mix flour 

from Kuwait flour mills & bakeries co.

*Pink color*

2 cups (200 ml)

- 1/4 cup (25 ml) oil ( veg. oil )

When you mix at first it will crumble and break

and it might not hold a lot 

but keep on mixing kneading the dough 

until it looks like one piece 

(15 min)

then put it in a bowl cover it with warm wet towel

and keep it in the microwave for at least 1/2 an hour

I would rather keep it for 1 and 1/2 or 2 hours at least

After that take the dough out and put it on a clean surface

start by kneading it again 

then spread it flat ;p

you could do it as thin as you want

For the white double cream feta cheese

I made it quite thin since it's going to be rolled 

Cut the cheese into small pieces

after you spread the dough and flatten it cut it into rectangles

by a fork or a knife cut at one end > (| | |) < stripes 

put a small piece of the cheese on the other end and start rolling ;p

I didn't close it hard because i thought cheese need space -.-

You could see the small pieces I made were good

but the bigger I wanted them to be the sillier it got -.-

As for the cheese with thyme 

cut squares or circles it doesn't matter

put some cheese in the middle 

close the dough then put little thyme above

and for the thyme 

be sure that the dough isn't so flat

so it won't get burnt easily 

also it will stay flat 

this dough won't raise as usual doughs

after that break an egg 

separate the egg white's from the yolk 

you will be using only the yolks to brush on the dough

put a little flour on the tray you want or you could use

oil spray or even brush some oil

oven heat 130 - 190

almost 20 min .. 

but keep an eye on them 

they burn easy ;p

and be sure to not put the other pastries that are rolled with the thyme pastry

since the rolled ones need more time to cook

The other dough 

in my opinion and my families this is better ;p

It's more tasty and easy to deal with

The ones with feta cheese and halloumi cheese

tasted almost like puff pastry 

but the one with thyme was regular pastry

ingredients :

 - 2 cups (200 ml) Pastry mix *pink one* from Kuwait flour mills 

- 1/4 cup ( 25 ml ) oil ( veg. oil )

- 3/4 cup ( 75 ml ) warm water 

mix well ( I prefer by hand )

then knead the dough for 15 min

cover with warm wet towel 

put it in the microwave for 2 hrs

take it out start kneading the dough again 

spread it and start cutting ;p

The things I did different here other than the dough ingredients is 

that in rolling the cheese both halloumi and feta

I rolled them tight so when they where in the oven

the water was like evaporating or so 

and gave the tenderness to the dough so it became almost like puff pastry

also I didn't roll it as much as the first one

also I brushed them with yogurt instead of egg yolks

It tasted better and also it gave a nicer color

For the thyme I had the dough thicker and didn't brush them with anything 

oven 130 - 190

Bake for almost 20 min or until it looks finished 

Ps: When you see the pastries golden brown from under

Close the oven from under and just leave it open on the top

That's it enjoy ;p

ps : this picture is taken by : @eng_juliet 

قضاء و قدر

القضاء و القدر 

هل نستسلم ؟!

هل نعلن الحرب ؟! 

ام علينا السعي للافضل ؟!

أمن حب حقيقي ؟!

فهل هو نادر

ام ان قصص الحب كلها تخيلات من مراهقين فقدوا حنان 

فقدوا جزءا من قلوبهم يبحثون عنها 

هل الانتقام وسيلة ؟!

بل السؤال هل الانتقام الوسيلة الافضل ؟!

ام نتركها للايام لتأخذ حقوقنا 

و لو طال الزمان ؟!

قد تكتب لنا اقدارنا شيئا مخالف تماما لما نهواه 

لما تشتهيه انفسنا 

تعارض احلامنا و طموحنا 

بل احيانا قط تعارض الحقيقة و تخفي الحق !

تهلكنا و تحطم كل ما بنيناه !

هل هذا فعلا لمصلحتنا ؟

انخضع له ؟

تساؤلات كثيرة 

امن جواب مقنع ؟

Quote of the Week

أيها الشاكي وما بك داء ... 

كيف تغدو إذا غدوت عليلا

إيليا أبو ماضي

source

افلاطونيا

اسم الكتاب : أفلاطونيا

للكاتبة : أبرار الغصاب

الطبعة الاولى 2012

عدد الصفحات : 129

من دار نوفا بلس 

الكتاب عبارة عن رواية 

و هذه طبعا الرواية الثانية للكاتبة و زميلتنا المدونة ابرار 

اول شيء انتبهت له بالكتاب اسلوبها و طريقة الكتابة 

ما شاء الله صار احلى و يجذب القارئ

بان نضوج الكاتبة عن العمل السابق

مذكرات بنت بطوطة 

القصة كلش ما تملل بالعكس 

مثل ما ذكرت تجذب القراء 

و الحلو فيه ان مقسمته على اجزاء

بالضبط 11 جزء 

و الفكرة اللي حبيتها اكثر 

انها حاطه مقولة قبل ما يبلش كل جزء

و اختيارها للمقولات كان حلو 

النهاية ما راح اقولها عشان ما احرقها عليكم 

بس بقول ان ما اتوقع احد راح يتوقعها

و هذه بعد شغلة حيل حلوة 

ان القارئ ما يتوقع الاحداث 

للتواصل مع الكاتبة عبر Twitter : 

@aalghassab 

دورة ادارة المنزل

دورة  ادارة المنزل هي دورة مقدمة من " انطلاقة "

كانت على مدار يومين الاحد 30/12 و الاثنين 31/12 

بكلية التربية الاساسية 

في اليوم الأول :

بدأنا بندوة عن مضار الوجبات السريعة 

بعدها مناقشة مع الملازم الاول عبدالله السليم 

تكلمنا عن الامن و السلامة في الشقة 

و شنو نقدر نسوي بكذا حالة اذا لا سمح الله صارت معانا

علمنا طريقة استخدام طفاية الحريق .. و شنو انواعها بعد 

بعد ما خلص تكلمت أ. أمل بوجروة عن استعدادات السفر 

و أفضل طريقة لاعداد الحقيبة حيث ان الهدوم ما تخترب او تتكسر 

بعدها قسمونا عالمطابخ ..

عطونا وصفاتنا و بلشنا شغل 

بعد ما خلصنا حطينا أكلنا مع باجي البوفيه و سمينا

في اليوم الثاني : 

أول ما دشينا كانت أ. أمل بوجروة تعطينا معلومات 

و تناقشنا عن تنظيف المنزل و الترتيب و هالامور 

بعدها بعد توجهنا للمطابخ و سوينا شغل عدل 

بعد ما خلصنا حطينا الاكل برا بالحديقة

صورنا صور تذكارية و سمينا 

و ختمنا 

هذه كانت فعاليات " انطلاقة " لسنة  2012

Web Page :

http://In6la8a.com

Twitter : 

@In6la8a

Instagram : 

@In6la8a

Quote of the week

Listen to many, speak to a few. 

William Shakespeare

source